Pocheren van eieren
Bereidingstijd

7 bl. witte gelatine 
1 bl. rode gelatine 
1 groene paprika 
1 kleine komkommer  
1 blikje zalm (440 gr.) 
1 bakje Huttenkase a 200 gr. 
8 el. mayonaise 
1 tl. dragon
1 tl. zout 
3 el. citroensap 
6 bl. sla 
cayennepeper

Bereiden: 
Gelatine weken in ruim koud water. Paprika wassen, fijnsnijden. Komkommer
wassen en in dunne plakjes snijden. Peterselie fijnmaken,  zalm fijnmaken.
Huttenkase, mayonaise, paprika, dragon, peterselie erbij doen, op smaak
maken met zout en peper. 1/8 dl. water verhitten, gelatine oplossen,
citroensap erdoor roeren. Spoel een cakevorm (1 l.) met koud water om. 6 el.
gelatinemengsel op bodem schenken. Leg dakpansgewijs plakjes  komkommer
hierin. 10 min. laten opstijven. Doe ondertussen de rest van de gelatine door
de zalm. Schep de rest in de vorm, ca. 1 uur laten staan. Was de slabladen en
schik ze op een schaal. Stort de vorm leeg op de bladen. Lekker met toast.